Introdusaun ba poda figueira

Portugal iha poténsia boot tebes ba produsaun no esportasaun figos. Iha boletim ne'ebé emite husi governu estadunidense iha 1901, Portugal deskreve hanesan nasaun ho klima ideal ba figueira. Figos portugés sira konhesidu iha mundu hanesan "Figos de Faro", tanba parte boot husi produsaun mai husi Faro no arredores.

Iha testu hanesan ne'e, refere ezisténsia kultura no tradisaun boot tebes kona-ba figo, rezulta iha esportasaun anual 8 mil toneladas. Maibé, tuir Instituto Nacional de Estatística (INE), iha 2020 esporta de'it toneladas 135 figos freskos no secos kombina, enkuantu importa besik toneladas 1182.

Bazeia ba númeru sira ne'e, posível konstata katak setór ne'e tama iha deklinu forte. Ironikamente, boletim ne'ebé refere antes ona prevé hanesan ne'e, ne'ebé autore sira hakerek katak "Glória Faro nian, pelo menus relasiona ho nia figos, iha pasadu".

Figura 1 Frutu husi figueira ida

Liu husi 100 tinan liu, setór ne'e la hatudu rekupera. Fator ida mak manuseamentu frutus depois kolheita, ne'ebé ohin loron sei sfida, tanba susetibilidade frutu ba danos. Plantasaun kultura seluk sira ne'ebé emerjente mós halo pomar figueira sira menus liu.

Maibé hanoin di'ak, tanba sa la fila ba orijen? Portugal iha variedade figos incrivel no klima ne'ebé adapta di'ak ba figueira. Alem ne'e, avansu teknolójiku sira permite fasilita kultivu, kolheita, armazenamentu, transformasaun no distribuisaun figos.

Kursu ne'e elabora hodi halo konhese no komprende karakterístika sira husi ai ne'e.

Identifika karakterístika figueira no komprende maneira sira posível ba hetan produsaun iha kuantidade no kualidade diferente mak prioridadi. Sira ne'e influénsia forte tebes ba modu ne'ebé tenke manusea ai ba posível hetan frutus barak liu.

Ho efetu, manual ne'e debruça kona-ba poda figueira, prátika ida ne'ebé importante liu iha frutikultura. Operasaun diferente sira ne'ebé posível halo durante poda fasil determina susesu pomar komersial ida. Prátika sira ne'e aplika mós ba pomar doméstiku no, se halo di'ak, sei lori kolheita di'ak figos.

Figura 2

Kolheita iha figueira ho ramos liu as

Fisiolojia figueira

Sistema radikulár

Figueira konsidera hanesan ai rústiku, adapta di'ak ba klima seku no kuan no solo pobres no moderadamente salinos. Toleránsia ne'e, iha parte boot, tanba nia sistema radikulár estensivu. Nia raízes liu superfisial duke profundu, posível espalha to'o três vezes diâmetru nia copa.

Iha figueira sira antigu no vigorozu iha jardím ka kintal sira, presiza kuidadu ba la espalha barak liu, tanba posível danifika pavimentu ka kanalizasaun sira. Ba kontrola kresimentu raízes posível rekurre ba poda radikulár.

Folhas

Folhas figueira surje iha kaule iha pozisaun alterna, hanesan dimensaun boot, cordiformes (forma korasaun) no lobadas (rekortadas ne'ebé divide iha porsoens boot no arredondadas). Dependente ba variedade, númeru lóbulos posível ba husi três to'o sete no margens folha posível liu arredondadas ka liu serradas. Tanba variasaun sira ne'ebé eziste iha folhas, observasaun sira ne'e mak métodu prinsipál ida iha distinsaun variedade sira.

Figura 3 Folhas figueira sira ho 5 lóbulos

Kaules

Ramos figueira sira karakteristikamente fleksível no menus densu. Kuando halo korti transversal entre nós rama joven ida, posível observa sekaun sentral esbrankiçada ho teksidu liu brando. Sekaun ne'e hanaran medula.

Kuando eksposta, medula seku lalais no husik entrenó oco. Tanba karakterístika ne'e husi ramos figueira, sira, kuando kortadu sai susetível liu ba danos no mate fasil, seidauk moras ka desidratasaun, ne'ebé presiza kuidadu redobrados.

Fasil tebes distíngui idade ramos figueira. Iha zona separasaun entre rama tinan ida no rama tinan anterior, entrenós sira visivelmente menus badak duke entrenós ao longo rama idade hanesan. Iha prinsípiu, posível verifika mudansa kór.

Se difísil rekonese zona transisaun ne'e, iha alternativa, posível halo korti transversal ao longo rama joven liu. Hanaran medula interrompida husi nós, fasil observa komprimentu kada entrenó iha laran rama. Entaun, posível rekonese zona sira ne'ebé sira menus badak, ne'ebé korresponde ba zona transisaun idade.

https://vimeo.com/658644837

Klike AQUI ba hare vídeo demonstrativu: "Os Ramos da Figueira"

Os Ramos da Figueira Operasaun Poda iha Figueira Vídeo demonstrativu

Figura 6 Korti longitudinal rama figueira ida

Gomos

Gomos mak estrutura sira ne'ebé porta rebentu ida iha estadu embrionáriu, ne'ebé seidauk estendu tanba nia kresimentu "blokeadu". Gomos konstituída husi sélulas meristemátikas no, dala ruma, hanaran meristemas primárius. Sélulas sira ne'e iha kapasidade boot multiplicasaun no espesializasaun. Hanaran indiferensiada, permite kriasaun sélulas foun husi funsaun espesífiku sira, posível halo orijen ba folhas, kaules ka flores. Ba ne'e, gomos presiza abrolha ka rebenta.

Iha kazu ai folha caduca sira, gomos sira importante tebes. Figueira la suporta flores no folhas kuando sujeita ba temperaturas kraik iha ivernu, tanba sofre kedas. Entaun, fruteira ne'e konta ho gomos ba reinisia lalais nia atividade no kresimentu kuando kondisaun ambientál sira permite, normal iha inísiu primaveira.

Importante atu hatene rekonese tipu gomos sira oioin kuando halo poda, tanba nia distribuisaun determina produsaun.

Tabela 1 Klasifikasaun gomos iha espésie planta diferente sira

Gomos posível klasifika tuir tipu teksidu sira ne'ebé orijen:

• Gomos vegetativus: Prodús lançamentos foun ho folhas;
• Gomos florais: Prodús flores ka inflorescências ne'ebé halo orijen ba frutus (la eziste iha kazu figueira);
• Gomos mistus: Prodús lançamentos ho flores/inflorescências no folhas.

Figura 7

[1] Gomo apical

[2] Gomo subterminal

[3] Gomos laterais

Gomos mós posível klasifika tuir nia pozisaun:

• Gomos laterais (ka axilares): Hetan ao longo eixo rama, ne'ebé hetan nós, jeral sobrejacentes ba pontu inserção folhas (axilas). Mós posível imediatamente kraik husi gomo apical, halo naran gomo subterminal. Komun tebes hetan gomo ida de'it ba nó ida, maibé iha kazu espesífiku figueira, eziste rua iha pozisaun colateral sira (lado ba lado). Ne'e, dependente ba variedade, posível surje husi nó hanesan figo ida no lançamentu foun, ka iha kazu rarus liu, figos rua;
• Gomos apicais (ka terminais): Lokaliza iha pozisaun terminal ramos no, iha kazu figueira, sempre vegetativus, responsavel de'it ba alongamentu ramos. Ao alonga, sei moris folhas foun no gomos ne'ebé halo orijen ba lançamentos foun no inflorescências. Liu husi hormonas ne'ebé emite, gomos sira ne'e posível inibe nia abrolhamentu no kresimentu gomos laterais (dominância apical);
• Gomos adventícios: Gomos sira ne'e normal la visível, surje de'it iha resposta no besik lesões iha ai sira.

Ikus liu, gomos posível klasifika tuir tempu ne'ebé demora ba abrolha:

• Gomos prontos: Abrolha iha tinan hanesan ne'ebé forma;
• Gomos hibernantes: Abrolha iha tinan tuir mai husi nia produsaun;
• Gomos dormentes: Permanece iha estadu hanesan durante 2 ka liu tinan.

Hábito frutifikasaun

Figueira mak ai peculiar tanba, jeral, iha kapasidade prodús figos iha períodu rua diferente. Figos lampos surje husi gomos prodúz iha leten axilas folhas iha ramos tinan anterior. Gomos sira ne'e dezenvolve iha primaveira, iha konsonánsia ho gomos ne'ebé halo orijen ba lançamentos foun.

Husi lançamentos foun sira ne'e posível surje inflorescências ne'ebé halo orijen ba figos foun. Figos foun sira ne'e hanaran figos vindimos, tanba surje liu tarde iha ramos dezenvolvidos iha tinan rasik. Ne'e, natural, figos vindimos mós maduru liu tarde. Enkuantu figos lampos maduru iha períodu entre meados maiu no inísiu julhu, figos vindimos maduru entre agostu no setembru.

Iha verdade, figos lampos surje husi gomos ne'ebé la dezenvolve ba halo figos vindimos iha tinan anterior, permanece dormentes durante períodu repousu. Ne'e figos lampos surje iha ramos tinan anterior.

De modu jeral, parte boot variedade figueira sira prodús iha abundánsia liu figos vindimos. Maibé, la sempre kazu tanba la depende de'it ba variedade, maibé mós ba tipu figueira.

Figura 8 Lançamentu tinan ho primórdio figo vindimo ida iha axila folha

Figura 9 Rama atu retoma kresimentu depois repousu vegetativu: [1] Rama tinan anterior [2] Kresimentu tinan atual [3] Figos lampos

Figura 10

[1] Inflorescência figo lampo

[2] Gomo vegetativu ka mistu

[3] Cicatriz pecíolo folha tinan anterior

Figura 11

[1] Cicatriz pecíolo figo vindimo

[2] Gomo vegetativu ka mistu

[3] Cicatriz pecíolo folha tinan anterior

Frutifikasaun no polinizasaun

Inflorescência figueira mak karakterístiku tebes, tanba nia aspeto hanesan tebes ho frutu rasik. Flores femininas no/ka maskulinas hetan iha laran estrutura “kar-nuda” iha forma pera, ho orifísio ki'ik de'it iha base figo (ostíolo). Ba tipu inflorescência ne'e hanaran sicônio.

Hanesan orgaun flor hetan iha laran, polinizasaun figo halo de'it husi espésie insetu ida, konhesidu hanesan vespa-do-figo (Blastophaga psenes). Hanesan inflorescência “do avesso”, depois polinizada, nia transisaun ba frutu (vingamentu) la visível a olho nu. Maibé, la hotu figueira presiza polinizasaun ba prodús figos madurus.

Figura 12

Laran figo ida, ne'ebé posível hare ostíolo iha base

Dependente ba nesesidade polinizasaun, figueira domesticadas posível divide ba tipu três: Comum, Smyrna no San Pedro. Hotu figueira sira ne'e iha inflorescências predominantemente femininas. De'it figueira selvajens iha inflorescências femininas no maskulinas.

Iha realidade, figueira comum la prodús frutus verdadeirus, maibé pseudofrutos ka frutus partenocárpicos, tanba la presiza polinizasaun ba prodús figos. Variedade sira ne'ebé integra iha tipu figueira ne'e uza barak iha pomar komersial sira, tanba ne'e polinizasaun la faktor atu konsidera iha produtividade figueira sira. Variedade sira ne'e iha kapasidade prodús figos lampos no vindimos, maibé parte boot sira prodús kolheita segundu abundante liu duke primeiru.

Figueira tipu Smyrna iha kapasidade prodús figos lampos no vindimos, maibé se nia inflorescências polinizada, se la figos monu antes atinje maturasaun. Pólen mai husi figueira selvajens, tanba sira mak iha flores maskulinas.

Figueira tipu San Pedro prodús figos lampos partenocárpicos, signifika la presiza polinizasaun. Maibé, ba prodús figos vindimos, figueira sira ne'e presiza polinizasaun husi pólen mai husi figueira selvajens, hanesan Smyrna. Tanba razaun ne'e, konsidera katak variedade figueira tipu San Pedro prodús de'it figos lampos, apesar sira iha kapasidade prodús kolheita rua.

Tabela 2

Tipu figueira diferente sira

Polinizasaun figos iha kargo vespa-do-figo (Blastophaga psenes). Iha figueira selvajens, vespa feminina tama iha sicônio liu husi orifísio iha base (ostíolo) no põe ovos iha laran ao mesmu tempu ne'ebé poliniza inflorescência ba halo frutu. Ba figos selvajens ne'e hanaran “caprífigos”, tanba antigamente, iha zona mediterrânica, destina ba alimentasaun kabra sira. Natural la ba konsumisaun umanu, tanba nia laran repleta ho ovos no larvas vespa ne'e.

Situasaun ne'e posível levanta kuestaun sira kona-ba oinsá frutus tipu Smyrna no San Pedro komestível. Segredu iha diferensa anatómika entre laran sicônio tipu figueira ne'e no figueira selvajens. Kontráriu ba caprífigos, vespa poliniza figo maibé la konsege depozita nia ovos tanba estrutura interna flores sira, mate iha laran.

Nia cadáver dekomposto husi enzimas prodúz husi figo la husik vestíjiu visual ka sabor desagradável.

Figura 13 Vespa-do-figo (Blastophaga psenes)

Figura 14 Frutu kobre ho vespa-do-figo sira

Figura 15 Caprífigo ho ovos no larvas vespa-do-figo sira

Hanesan refere ona, figueira domesticadas la iha flores maskulinas, ne'ebé prátika komun rekurre ba caprificação.

Caprificação konsiste iha rekole caprifigos (mai husi variedade selvajens), ne'ebé hetan vespa-do-figo iha laran, no pendura iha sakus ka baldes iha figueira tipu Smyrna ka San Pedro ba jerasaun tuir mai vespa femininas ne'ebé dezenvolve iha caprifigos emerje no transfere pólen ba figos futuru sira. Iha Portugal, variedade figueira selvajem ne'ebé uza ba fin ne'e mak "Baforeira".

Figos polinizados normal boot liu, liu konsistente no ho kaska liu espessa duke sira ne'ebé la polinizada.

Okorre fecundasaun, sei iha formasaun sementes ki'ik iha laran frutu ne'ebé konfere sabor espesífiku ne'ebé barak asosia ba sabor noz. Apesar iha parte boot pomar komersial sira la hetan tipu domesticados Smyrna no San Pedro, figueira sira ne'e eziste iha Portugal tanba klima mediterrânico, maibé mós tanba tradisaun boot iha produsaun no konsumisaun figos.

Faktu katak vespa-do-figo mak espésie endémika Europa Sul mak prova ne'e. Mesmu ho abandonu rural, buka ba figos sira ne'e ne'ebé presiza caprificação menus, sei eziste merkadu ba sira.

Figura 16 Figueira husi sul Europa (Itália)

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Objetivos poda

Poda tenke mak prátika di'ak pensadu, tuir la'ós de'it bom sensu, maibé mós koñesimentu hetan kona-ba prosesu sira ne'ebé okorre iha laran ai. Objetivu prinsipál mak hetan ai saudável no di'ak ekilibradu ba konsege frutus kualidade iha abundánsia no forma konsistente ao longo tinan sira.

Ba ne'e okorre, rekurre ba prátika sira oioin ba:

• Kria estrutura forte sufisiente ba aguenta pesu ai rasik: quebra ramos signifika perda produsaun;

• Ekilibra kresimentu orgaun vegetativus no orgaun produtivus: ai barak vigorozu tende kanaliza nia enerjia ba kresimentu ramos no folhas duke flores no frutus, enkuantu ai débeis la iha enerjia disponivel ba fornese ba orgaun produtivus;

• Maksimiza interseção luz: copas barak densu aprezenta folhas barak ne'ebé la halo fotossíntese tanba iha sombra, no ne'e konsum enerjia duke prodús ba “alimenta” frutus;

• Prevene insidénsia moras: copa arejada no la iha material mate importante ba la kria kondisaun ideal ba propagasaun fungu no bakteria sira;

• Kontén dimensaun ai: fundamental ba fasilita operasaun sira no ba prevene kompetisaun ba luz entre ai sira.

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Frutu husi figueira ida

Kolheita iha figueira ho ramos liu as

Folhas figueira sira ho 5 lóbulos

Medula rama figueira ida

Rama danifikadu husi ekspozisaun medula

Korti longitudinal rama figueira ida

[1] Gomo apical

[2] Gomo subterminal

[3] Gomos laterais

Lançamentu tinan ho primórdio figo vindimo ida iha axila folha

Rama atu retoma kresimentu depois repousu vegetativu:

[1] Rama tinan anterior

[2] Kresimentu tinan atual

[3] Figos lampos

[1] Inflorescência figo lampo

[2] Gomo vegetativu ka mistu

[3] Cicatriz pecíolo folha tinan anterior

[1] Cicatriz pecíolo figo vindimo

[2] Gomo vegetativu ka mistu

[3] Cicatriz pecíolo folha tinan anterior

Índise figuras

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Figura 6

Figura 7

Figura 8

Figura 9

Figura 10

Figura 11

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Figura 12

Figura 13

Figura 14

Figura 15

Figura 16

Laran figo ida, ne'ebé posível hare ostíolo iha base

Vespa-do-figo (Blastophaga psenes)

Frutu kobre ho vespa-do-figo sira

Caprifigo ho ovos no larvas vespa-do-figo sira

Figueira husi sul Europa (Itália)

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Klasifikasaun gomos iha espésie planta diferente sira

Tipu figueira diferente sira

Índise tabelas

Tabela 1

Tabela 2

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19

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